1. Nettoyer le paddy après le nettoyage et l’énoyautage
La présence de paddy de mauvaise qualité réduit la récupération totale à l’usinage. Les impuretés, pailles, cailloux et petites argiles sont toutes éliminées par un nettoyeur et un épierreur, ainsi que les grains immatures ou à moitié remplis.
Impuretés du paddy brut Nettoyer le paddy
2. Riz brun après le décortiqueur à rouleaux en caoutchouc
Mélange de grains de paddy et de riz brun sortant du décortiqueur à rouleaux en caoutchouc. Avec un paddy de taille uniforme, environ 90 % du paddy doit être décortiqué après le premier passage. Ce mélange passe par un séparateur de paddy, après quoi le paddy non décortiqué est renvoyé au décortiqueur et le riz brun est envoyé dans un blanchisseur.
Mélange Riz brun
3. Riz blanchi après polisseurs
Riz blanchi après le blanchisseur par friction de 2ème étape, et il y a du petit riz cassé. Ce produit passe au tamis pour éliminer les petits grains cassés. La plupart des lignes de mouture du riz comportent plusieurs étapes de polissage pour une mouture douce. Dans ces moulins, il y a du riz sous-blanchiment après le premier blanchisseur par friction, et toutes les couches de son ne sont pas entièrement éliminées.
4. Riz de brasserie passé au tamis
Riz de brasserie ou petits grains cassés retirés par le tamis.
Riz brisé Riz de tête
Heure de publication : 03 juillet 2023