Le diagramme de flux ci-dessous représente la configuration et le flux dans un moulin à riz moderne typique.
1 - le paddy est déversé dans la fosse d'admission alimentant le pré-nettoyeur
2 - Le paddy pré-nettoyé est transféré vers la décortiqueuse à rouleaux en caoutchouc :
3 - le mélange de riz brun et de paddy non décortiqué est transféré vers le séparateur
4 - le paddy non décortiqué est séparé et renvoyé à la décortiqueuse à rouleaux en caoutchouc
5 – le riz brun passe à l'épierreuse
6 - le riz brun dénoyauté passe au 1er étage de blanchiment (abrasif)
7 - le riz partiellement blanchi passe au blanchisseur de 2ème étape (friction)
8 – le riz blanchi passe au tamis
9a - (pour un simple moulin à riz) le riz blanchi non classé est transporté vers la station d'ensachage
9b – (pour un moulin plus sophistiqué) le riz blanchi passe au polisseur
10 - Le riz poli passera à la niveleuse de longueur
11 - Le riz de tête se déplace vers le bac à riz de tête
12 – Les cassés se déplacent vers la corbeille des cassés
13 – La quantité présélectionnée de riz en tête et de brisures est transférée vers la station de mélange
14 – Mélange sur mesure de riz de tête et de brisures acheminé vers la station d'ensachage
15 – Le riz en sac arrive sur le marché
A – la paille, les paillettes et les grains vides sont retirés
B - coque retirée par l'aspirateur
C – petites pierres, boules de boue, etc. enlevées par l'épileur
D - Son grossier (du 1er blanchisseur) et fin (du 2ème blanchisseur) retiré du grain de riz pendant le processus de blanchiment
E - Petits brisures/riz de brasserie évacués par le tamis
Heure de publication : 16 mars 2023