L'huile comestible est un produit de consommation essentiel pour l'homme, c'est un aliment important qui fournit de la chaleur au corps humain et des acides gras essentiels et favorise l'absorption des vitamines liposolubles. Avec le développement rapide de l'économie chinoise et l'augmentation significative du niveau de vie de la population, les exigences des gens en matière de qualité de l'huile comestible ont été continuellement améliorées. L'ouverture progressive du marché des céréales et de l'huile a également rendu le développement de l'industrie de l'huile comestible plus dynamique et est devenue l'industrie en plein essor de la Chine, avec un marché prometteur.
Après des années de développement, l'industrie chinoise des huiles comestibles a fait des progrès considérables, la valeur de la production industrielle a maintenu une tendance de croissance constante de l'année. Selon les statistiques, en 2016, l'industrie chinoise des huiles comestibles a atteint une valeur de production industrielle de 82,385 milliards de yuans, soit une augmentation de 6,96 % sur un an, l'échelle des ventes a atteint 78,462 milliards de yuans. Avec l'augmentation rapide de la quantité d'huile de graisse nationale et de pétrole importé, la Chine L'approvisionnement en huile comestible des résidents et la croissance annuelle par habitant ont augmenté rapidement. La consommation annuelle par habitant des résidents en Chine est passée de 7,7 kg en 1996 à 24,80 kg en 2016, ce qui a dépassé la moyenne mondiale.
Avec l'augmentation de la population, l'amélioration du niveau de vie et l'accélération de l'urbanisation, la demande de consommation d'huile comestible en Chine continuera de maintenir une tendance de croissance rigide. En 2010, le PIB par habitant de la Chine a dépassé 4 000 dollars américains, ce qui indique que la Chine entre pleinement dans une société aisée.On estime que la consommation annuelle d'huile comestible dépassera 25 kg par habitant en 2022 et que la demande totale des consommateurs atteindra 38,3147 millions de tonnes. Avec le développement régulier et rapide de l'économie nationale et l'augmentation rapide des revenus des résidents urbains et ruraux, le niveau de vie de la population sera encore amélioré. Cela signifie que pendant la période du « Treizième plan quinquennal », la demande chinoise en céréales et la consommation de pétrole est vouée à connaître une croissance rigide, cela signifie également que pendant la période du « Treizième Plan quinquennal », l'industrie chinoise de transformation des céréales et du pétrole se développera davantage.
Dans le même temps, la production d'huiles spéciales représentées par les graines oléagineuses en Chine se développera rapidement au cours des cinq prochaines années et des ressources pétrolières spéciales seront développées et utilisées. Afin de répondre aux besoins de l'industrie alimentaire chinoise, à l'avenir, des les huiles telles que l’huile de friture, le shortening et l’huile froide destinées à différents usages se développeront également rapidement.
On peut s'attendre à ce que, dans une situation de marché stable, le marché des huiles comestibles utilise davantage les produits pétroliers, tout en faisant jouer pleinement le rôle des autres produits pétroliers, en particulier les produits pétroliers spéciaux. Selon les caractéristiques des différents produits pétroliers, scientifiquement adaptés pour produire des huiles comestibles nutritives et saines avec différentes propriétés fonctionnelles.
Heure de publication : 13 avril 2017